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从“茶园”到“茶杯”日照绿茶“一码”溯源

茶叶产地在哪? 购茶者只需扫描二维码 就可了解茶叶生产的来源信息 4月22日 日照绿茶“一码”溯源 管理系统正式上线 日照绿茶“一码”溯源管理系统,主要是运用物联网、大数据等现代信…

茶叶产地在哪?

购茶者只需扫描二维码

就可了解茶叶生产的来源信息

4月22日

日照绿茶“一码”溯源

管理系统正式上线

日照绿茶“一码”溯源管理系统,主要是运用物联网、大数据等现代信息技术,将消费者最关心的绿茶生产、加工、流通、消费等关键环节要素信息归集至统一系统平台,对日照绿茶实施二维码数字化全程跟踪与溯源管理,以打造茶叶“全产业链数据库”“一码溯源”“溯源星级评定”为核心,建立起从“茶园”到“茶杯”的质量安全溯源体系。

每次交易完成后

系统会生成“一码”溯源标签

日照绿茶“一码”溯源管理系统总体框架主要包括两大链条和五个功能???。

两大链条:从茶叶产业链的上游至下游,构建基础信息数据库,为溯源系统提供数据信息支撑,实现“过程留痕、流向可查”;从茶叶产业链的下游至上游,构建“一码”溯源链条,为消费者扫码查验和部门监管提供依据,实现“回溯责任、闭环监管”。每次交易完成后,系统会生成“一码”溯源标签。消费者通过手机扫描贴浮在茶叶包装上的“一码”溯源标签,确认所购茶叶是否为日照原产地的正品茶叶。监管人员通过手机扫描“一码”溯源标签,结合查阅溯源系统内数据信息,可以回溯“茶叶来源”。对发现存在问题的,可精准锁定问题责任环节。

日照绿茶“一码”溯源管理系统有信息发布、过程监控、分析预警、真伪查询、评价定星等五个功能???。溯源系统通过对各类台账记录信息的关联、分析和比对,可以研判某个茶叶生产单位是否存在利用外地茶冒充日照茶等问题。为防止“一码”溯源标签被复制冒用,系统对每个溯源标签都进行了唯一编号。同时,溯源系统还设置了“溯源码查询网址”,可查询溯源码的真伪。评价定星具体分一至五星,“五星级”为最高评价级别,每年一评,每年一定星。按照《星级评定办法》,采取系统自动评价和监管部门使用手机软件现场核查的方式,对评价项目进行量化、倒扣分。

谁买的—谁卖的—

谁生产的—谁的鲜叶

一目了然

日照绿茶“一码”溯源管理系统主要有创新性、规范性、导向性、实用性、可复制性等五个方面的特点。

创新“一码”溯源监管模式,把好茶叶源头治理关?!耙宦搿彼菰匆淮涡越饩隽恕八虻摹舻摹摹南室丁彼拇竽烟?,实现了日照绿茶从鲜叶购进到生产、加工、销售各环节的全流程可追溯监管,做到了“过程留痕、流向清晰、回溯责任、闭环监管”。

借助溯源系统智慧化监管,督促茶叶生产销售单位改变鲜叶来源把关不严、包装标识不全或无包装标识、利用大包装标识在散装销售时掺杂使假等行为,倒逼生产销售单位走守法规范的发展道路。随着使用溯源系统的生产销售单位不断增多,全市茶行业发展将日趋规范,茶叶生产销售单位将持“码”销售,购茶者将奔“码”购茶。

打造日照绿茶质量品牌,增强茶叶企业市场竞争力。对严格按要求使用溯源系统的生产销售单位,消费者通过扫码溯源,可以识别其为正宗日照绿茶,从而提升对其产品的认知度、放心度和购买欲,增加产品销量和美誉度。

66027亩茶园信息

已导入溯源系统

50家茶企第一批试点

自今年2月系统上线试点运行以来,截至4月20日,全市已有24个涉茶乡镇409个村22124户茶农的66027亩茶园信息导入溯源系统,筛选出50家茶叶生产单位进行第一批试点。

在总结第一批试点经验的基础上,计划5月份面向符合条件的合作社和小作坊启动第二批试点工作,并督促拟试点单位严格按照相关规定,从今年春茶上市起,就利用“茶农信息码”录入“鲜叶来源”信息,为实现日照绿茶全链条追溯奠定基础。抓好试点单位经验的总结完善,又要做好面上推广的规划布局,确保全面推开,最终实现全覆盖。

各级市场监管部门发挥属地监管职责,加强食品安全与产品质量、网络交易、广告等领域监管执法的有效衔接,建立“熔断”机制,一年内受到两次及以上行政处罚的,要暂停其使用溯源系统资格,待整改完毕后,再予以考虑。

日照绿茶“一码”溯源管理系统旨在有效破解日照绿茶质量安全“溯源难”的问题,实现“源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究”,从而维护日照绿茶的品牌声誉,进一步提升日照绿茶市场竞争力,提振消费者对日照绿茶的认知度、放心度。

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作者: admin

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