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“南茶北引”50年

日照绿茶作为中国茶产业的重要组成部分,历经“南茶北引”50多年的锤炼,已经成为日照市的“金名片”。同时,日照绿茶具有鲜明地域特色,在中国茶界占有一席之地,是“中国绿茶新贵”?!澳喜?hellip;

日照绿茶作为中国茶产业的重要组成部分,历经“南茶北引”50多年的锤炼,已经成为日照市的“金名片”。同时,日照绿茶具有鲜明地域特色,在中国茶界占有一席之地,是“中国绿茶新贵”?!澳喜璞币?0余年来,造就了“叶片厚、耐冲泡、黄绿汤、板栗香”的日照绿茶品质特点

上世纪50年代,曾任浙江省第一书记的谭启龙来任山东省长之前,毛泽东同志在和他的一次谈话中提到:山东人口多,又爱喝茶,你到山东去工作,应该把南方的茶引到山东去。不久,谭启龙到山东任职后,便做出了在山东试种茶树的决定,拉开了“南茶北引”的序幕。山东省日照市,是山东“南茶北引”范围最初确定的地点之一。

1959至1965年,日照县开始从福建、浙江引进茶籽,相继在大沙洼林场、国营刘家湾苗圃试种,结果茶苗皆因冻旱而枯死,试种没有成功。茶树原生于南方,来到北方,面临干旱和冻害两大自然威胁,50年来,一代又一代的日照茶人用心经营,筛选出耐旱抗冻茶树。日照绿茶因为地处北方,昼夜温差极大,茶叶生长缓慢,但是也正因为此,这种茶具备了南方茶所没有的特点,日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质,被称为“中国绿茶新贵”。日照人熟知的圣谷山、御园春、林苑、百满、浏园,雪梅春等知名茶企。现代生态种在茶行间种薄荷、薰衣草、豌豆和桂花等植物,形成独特生态茶园模式的同时,利用茶园害虫与芳香植物之间的趋避效应,实现茶园的绿色防控,同时提升茶叶品质。在茶园里,升级之后的环境友好型色板、天敌友好型杀虫灯、绿盲蝽性诱捕器星罗棋布,实现了茶园的绿色防控,这些“黑科技”的推广增加了日照绿茶现代科技的特征。

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作者: admin

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